|
|
Exotische Fruitcoupe
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rijpe sharon vruchten als kaki′s - 1 banaan - 2 kiwi′s - 1 limoen - 1 dl slagroom - 4 eetlepels passievruchtensiroop - 1 dl champagne of mousserende droge witte wijn - 4 Kaapse kruisbessen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de sharonvruchten en snijd ze in blokjes. Pel de banaan en snijd hem in plakjes. Schil de kiwi′s, snijd ze in plakjes en halveer die. Boen de limoen schoon, rasp de schil eraf en pers de vrucht uit. Klop de slagroom stijf en spatel de limoenrasp erdoor. Schep de vruchten met het limoensap en de passievruchtensiroop door elkaar en verdeel het mengsel over 4 hoge glazen. Schenk de wijn er voorzichtig overheen en garneer de coupe met een toef slagroom en een Kaapse kruisbes.
|
|
|